Kolang Kaling Makanan Pembuka Favorit Buka Puasa, Ternyata Banyak Manfaatnya untuk Kesehatan
DiksiNasinews.co.id – Kolang kaling menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa. Kolang kaling ini dipanen dari buah pohon aren yang dibakar hingga hangus. Kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Biji yang sudah direbus tersebut direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan. Bertekstur kenyal dan berbentuk lonjong, makanan yang mempunyai…